冻魔芋怎么做好吃？
我比较喜欢吃凉凉的魔芋哦，所以一般我都会做成凉菜来吃 先把冻的魔芋解冻了，然后切成小条 我切得有点粗，大家可以切的细一点（不过个人觉得切得太细吃起来没有感觉） 接着把切好的魔芋放到开水里焯一下，捞出过一下凉水 这是焯好的样子 下面我们调个料汁 拿一个小碗，倒入适量酱油、香醋和味精，再放入少许花椒粉和香油搅拌均匀即可 然后把刚才焯魔芋的水倒进碗里，再把过凉的魔芋放进去浸泡20分钟左右就行啦~ 魔芋泡好后就可以吃了，味道不错哟~如果喜欢吃辣的同学可以放点辣椒油进去
另外我还做过麻辣魔芋 先将魔芋用热水焯下 切成粗条备用 锅里放油烧热加葱姜蒜炒香 再放入豆瓣酱和剁椒炒出红油 倒入魔芋翻炒一会儿后加入老抽、生抽、盐调味 加点高汤小火炖一会 最后加入鸡精胡椒粉收干汤汁就行了 还可以做酸辣魔芋 这道菜做起来很简单
准备几个西红柿切成小块 魔芋洗干净切成小块 一勺蚝油，一勺生抽，半勺老抽，一勺陈醋，两勺白糖，三勺清水调成酱汁备用 锅中热油，倒入番茄翻炒出汁 把炒好的番茄倒入砂锅中，再加入一碗温水 把魔芋也一起倒入砂锅大火煮开转小火煮15分钟 最后把调好的酱汁淋入锅中开大火收汁就好了
当然，凉拌魔芋的做法就更多了