麦片煮什么好吃吗？
我特别爱吃燕麦，各种口味的燕麦都吃过。 就我个人而言，我最喜欢吃的就是即食燕麦片了，这个很好买，超市、电商里面都有卖，我很喜欢雀巢燕麦片的味道，特别是雀巢脆脆燕麦片，每次吃的时候我都会拿开水泡一下，泡到软软的，然后加点牛奶、白糖，搅拌均匀后就做成一杯燕麦糖水了，味道香醇软糯，很好喝。
我还会用酸奶、水果跟燕麦一起做成燕麦酸奶粥，也是很好吃的，不过做这2种吃法的时候，我会选择燕麦的原味或者坚果味的，这种味道比较淡的燕麦，这样拌在牛奶里不会掩盖掉原本燕麦的香气。
除了即食燕麦片外，我还会做燕麦米糊、燕麦藕汤，或者是买点燕麦片来下火锅，总之各种吃法都会尝试，毕竟我爱吃，而且燕麦的价格也不贵，每餐也就几元钱，足够一家人吃了。
最近网上很流行用燕麦来做三明治，我也买了燕麦来试了下，确实不错，早餐或者午餐时光，搭配牛奶、鸡蛋一起吃，美味又营养，关键是这样做非常方便，喜欢的可以试试看。 除了即食燕麦外，还能买到生燕麦和燕麦胚芽。 生燕麦就是刚收割打下来的燕麦，需要用水泡发了才能煮熟食用；而燕麦胚芽则是燕麦的幼苗，营养价值高，口感也很好，可以煮粥或者蒸饭的时候加一点进去，味道棒棒的！
麦片的营养成分接近牛奶，而且比牛奶容易消化和吸收，被营养学家称为“奶的替代品”。含有70%以上的碳水化合物和接近10%的蛋白质，还含有铁、锌、钙等无机盐及磷脂、维生素B、E，还有被营养学家称为植物脑黄金的“γ-亚麻酸”，这些成分都容易被人体吸收。每100克麦片中的营养成分含量，高于米、面等多种粮食。
燕麦片有皮燕片和去皮即裸燕片两种，裸燕片蛋白质含量高，皮燕片中膳食纤维和B族维生素含量高，两种燕麦片都可以食用。麦片还有即食燕麦片和速食燕麦片之分，即食燕麦片需要煮熟后吃，而速食燕麦片只需要用100℃的热水泡几分钟就可以食用。
煮麦片最好在煮好后加入糖份或者冰糖之类的，千万不要在煮的时候加入，因为麦片煮的时间越长营养流失的越快。麦片的营养不易长时间被高温破坏。麦片有养胃的作用。
食用燕麦片时最好用开水冲调或用煮，不宜用煎炒的方式。 燕麦片不宜与鱼类产品、柿子、西红柿同时食用。 虽然燕麦片营养丰富，但不易消化，且含有草酸，故也不宜多食，一般30~60克就足够了 。燕麦片有黑色、棕红色、白色三种，买时最好选用褐红色，这样的燕麦片才含有天然营养。全麦片，营养更丰富、味道更浓厚香甜。绿色食品燕麦片，营养含量更高无污染。
