炖排骨和什么一起炖？
1、莲藕排骨汤
莲藕是根茎类的水生植物，莲藕排骨汤味道鲜美营养丰富。莲藕具有养血止血、补肺养肾等功效，是秋季进补佳品。莲藕排骨汤的制作方法并不复杂，可以加入适量的葱姜去腥提鲜，炖至30分钟以上，加入少许盐和胡椒粉调味就可以了，原汁原味最为鲜美滋补。
2、胡萝卜排骨汤
胡萝卜的营养价值很高，富含β胡萝卜素和大量木质素，具有化痰止咳等养生功效。胡萝卜排骨汤的制作方法非常简单，准备适量的胡萝卜和排骨，排骨焯水去腥，胡萝卜削皮切成小块。然后加入适量的葱姜，炖制30分钟以上，加入少许盐调味即可。
3、杏鲍菇排骨汤
排骨营养丰富，可以搭配菌类食材炖汤，味道更加鲜香，味道更加营养滋补，比如杏鲍菇排骨汤。将排骨清洗干净，然后放入沸水中焯水去腥，杏鲍菇手撕成长条，然后加入适量的姜片，炖煮30分钟以上，加入少许盐调味即可。
4、土豆排骨汤
土豆是营养价值很高的食材，土豆配排骨炖汤味道鲜美，而且制作简单，30分钟即可。先将排骨焯水去腥，土豆削皮切成小块，加入适量的姜片大葱，炖煮30分钟以上。然后加入少许盐调味就可以了，原汁原味更加营养滋补。
5、白萝卜排骨汤
白萝卜具有消食化积、润肺止咳等养生功效，搭配排骨一起炖汤味道清爽味美，可以加入适量的葱姜去腥提鲜。白萝卜一定要煮透，才能析出各种营养成分，更加具有养生价值。