哪个榨菜好吃?

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我是涪陵人,我的家乡是榨菜的产地之一,我也很喜欢吃榨菜,但最喜欢的还不是我们家乡的,而是另一种重庆特产——怪味胡豆 。每次回家我都会买上一包,带到学校里分给大家吃。大家一开始还不太喜欢这个味道,但后来都追着我要呢! 我每次吃榨菜都不单单只吃榨菜,我会就着榨菜喝两口小酒,美滋滋的。以前自己一个人的时候,最喜欢把榨菜放进泡面里一起泡着吃,那真是最幸福的一件事了!

小时候家里穷,很少吃到肉和菜,所以偶尔能吃一次泡馍或泡方便面,就能高兴好几天。我印象中最深刻的一次,是冬天早上去上学的时候,天气冷极了,我的手都被冻红了,但我还是带了个玻璃瓶子,里面泡着昨天留下来的泡馍(泡馍不能隔夜,吃了会拉肚子),看着同学们一个个从我面前走过,最后到了食堂,我才小心翼翼的拿出瓶子,闻了一下那扑鼻而来的香味,顿时精神大振,一口气吃完了。 现在生活条件越来越好了,我也离开了家乡在外读书,但每逢春节或者国庆节这样的假期,我一定能回家,因为我对家里的那些土特产实在是太惦记了,尤其是这榨菜。记得上次回家,我在路上遇到了一个老乡,他一见到我就说“咦,你不是那个谁吗?你咋回来了”,我笑着回答说“回来看看啊”。他笑着说“那你总算回来了,我还以为你不回来了呢..”随后他就和我聊了起来,当我说到这次回来主要目的是为了带点榨菜时,他的脸上露出了满意的笑容,对我说“你呀,就爱吃我这榨菜,下次来可要吃完哦”。

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涪陵榨菜

涪陵榨菜以重庆涪陵的青菜头为原料。涪陵榨菜制作精细,味美香甜,鲜嫩化渣,是佐餐食品中的上品,与韩国泡菜、欧洲酸白菜、日本调味萝卜并称世界四大名菜。涪陵榨菜曾先后6次荣获国际金奖和5次国内金奖,产品畅销中国国内外市场,深受消费者喜爱。

瓦罐榨菜

瓦罐榨菜在1998年荣获江苏省农业博览会精品奖。2000年获第十五届中国江苏食品博览会金奖。该榨菜色泽鲜亮,香辛鲜复合味突出,酥嫩化渣,鲜美甘醇,味浓悠长。瓦罐榨菜采用秦州得天独厚的气候环境种植的榨菜经过传统工艺及现代科学技术精制而成,保持了涪陵榨菜的原有风味,填补了西北地区无涪陵风味榨菜的空白,是居家过日子,旅游度假,馈赠亲友的极好食品。

南京榨菜

南京榨菜,以本地产的雪里蕻为主要原料。腌制的雪里蕻,经选鲜、洗晒、切丝、拌料、装坛等10道工序制成。南京榨菜清鲜香脆,酸咸适度,清香扑鼻,开胃消食,生津止渴。

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