超市冰冻虾怎么做好吃？
之前写的冻虾仁的做法，顺便给题主改了个图，这样看起来比较清晰一些。 【葱油皮皮虾】新鲜皮皮虾冷冻储存，味道口感差很多嘛？！当然有啊！所以能买到新鲜的最好啦~ 用料：皮皮虾500g、葱段适量、生姜2-3片 调料：食用油500ml（实际用量是500ml的2倍要多一点）、生抽15ml、老抽5ml、白糖6g 做法步骤 1.准备好所有食材，皮皮虾清洗干净，用剪刀剪去须脚等部位，这样处理干净一些；
2.锅中放入水，加入八角、生姜和少许料酒，大火烧开，把皮皮虾放进去煮变色，捞起沥干水分备用； 我买的这个是已经处理好，开背去沙线的哦～如果买回来的皮皮虾是要自己处理的，那可要认真清洗干净，特别是虾鳃的部位一定要清理干净，免得吃到肚子里。
3.锅里放多多的油，烧到差不多六成热的时候，把处理干净的皮皮虾放进去，小火慢慢炸至外表酥脆，而且颜色呈金黄即可捞起沥油备
4.锅里留下适量的底油，爆香葱姜后，倒入炸好的皮皮虾，淋入生抽和老抽，加白糖提鲜，收干汁水就好了~ 做好的皮皮虾趁热好吃~~凉了就不好剥皮哦～