做什么饭好吃简单又好吃的？
20分钟搞定！超简单快手又美味下饭的韩式泡菜汤！ 之前去韩国旅游的时候，几乎每餐都会吃到泡菜汤，酸酸辣辣的超开胃！回国后一直在找正宗的泡菜汤做法，试了很多次终于成功了！ 准备好材料开火煎豆腐~ 豆腐切小块放入油锅中煎至表面金黄 开始煮汤啦~ 两碗水（或者排骨汤、鸡汤）+两块泡菜+少许味精+一点点胡椒粉，煮开就ok了~ 摆盘后可以撒点葱花提香哦～
1.不用放太多的调味品，味道淡一点可以喝出食材原本的味道；2.泡菜是咸的，所以盐要少放甚至不放哦～
喜欢辣的小伙伴可以在第一步煎豆腐的时候放几个干辣椒一起煎，会更过瘾！ 喜欢脆爽的萝卜可以切成薄片先下锅炒一炒再煮哦～ 小贴士： 这次做的泡菜很酸很辣，是我喜欢的口味～如果喜欢清淡一点的可以自己做腌泡菜哦～
分享一个简易做泡菜的方法：新鲜大白菜一颗、食盐适量、红辣椒若干、生姜、大蒜、香葱。首先将白菜洗净用刀切块，放入盆中，加入食盐腌制一个小时。这个时候可以将辣椒切丝、姜蒜切片备用。把腌制好的白菜用手挤出多余的水分，然后锅里放油烧热，倒入辣椒丝和姜片爆香，随后倒入白菜炒一下，加适量清水煮开，最后关火让汤汁浸透白菜即可。 做泡菜时一定要保证无油、干净哦～