怎么鸭翅好吃？
我有个特别奇葩的做鸭翅方法，就是用啤酒来焖。 买回来的新鲜鸭翅先用盐搓洗一遍，沥干备用。 准备一罐啤酒（我用的是雪花勇闯天涯），切点葱姜蒜进去一起炒，炒到一半的时候加入两勺生抽，两勺老抽，冰糖适量（比平时炒菜多放一些），一把花椒和一小把八角进去，喷入少许白酒去腥提香。然后把鸭翅放进去，盖上盖子小火煮一个半左右吧，关火让酱汁的味道慢慢渗透到鸭翅里面。
然后上锅蒸半个小时，这样能让鸭翅更加入味。 最后拿出来撒上葱花即可盛盘。 我用了一整只鸭翅，做了两份，剩下一个晚上吃。 刚打开锅盖的那一瞬间，那个香气啊。。。 筷子轻轻一拨就脱骨了，一口下去，皮肉分离，滋味弥漫在唇齿之间~ 喝一口啤酒，简直爽翻天！ 这个做法简单易学，味道好而且特别，可以试一下哟～