海带炖鸡怎么做好吃？
食材准备 嫩鸡1只（约750g），干海带20g，姜3片，料酒、盐适量。 海带用清水浸泡4小时。 嫩鸡洗净斩件。 加入姜片和料酒，飞水焯透。
做法步骤 1.煲内加清水，放入所有食材。 2.大火煮开后，转小火煲3小时左右，加盐调味即可。 小贴士 1.鸡肉比较瘦的话，吃起来会感觉老。这里用的土鸡，肥腻感会比较合适。如果觉得太腻，可以在食用前先用开水焯一下。
2.因为有了泡海带这一环节，所以整个汤煲起来时间比较长，材料下锅后要先用旺火煮，等锅中清水沸腾后再改成小火慢慢炖。 推荐搭配 米饭：这款菜营养密度高，饱腹感强，吃完了饭盒可以不用装汤哦~ 水果或酸奶：吃完后，记得来点水果或者喝杯酸奶，帮助消化，保持营养均衡。