家常馄饨馅怎么调好吃?
猪肉韭菜馅
瘦肉3两剁成末,韭菜4两切碎,加生姜1小片剁碎,3匙生抽,1匙老抽(上色)盐适量搅拌均匀就可以,如果肉比较瘦的话还可以在适量加点肥肉馅,另外还可以加点虾米的,味道也很好。
鲜肉莲藕馅
肥三瘦七的猪肉剁馅,4两莲藕剁碎,加3匙生抽,生姜1小片剁碎,盐适量搅拌均匀。
香菇鲜肉馅
2两干香菇泡发,剁碎,肥三瘦七的猪肉剁馅,加4匙生抽,生姜1小片剁碎,2匙麻油,盐适量搅拌均匀。
猪肉韭菜馅
瘦肉3两剁成末,韭菜4两切碎,加生姜1小片剁碎,3匙生抽,1匙老抽(上色)盐适量搅拌均匀就可以,如果肉比较瘦的话还可以在适量加点肥肉馅,另外还可以加点虾米的,味道也很好。
鲜肉莲藕馅
肥三瘦七的猪肉剁馅,4两莲藕剁碎,加3匙生抽,生姜1小片剁碎,盐适量搅拌均匀。
香菇鲜肉馅
2两干香菇泡发,剁碎,肥三瘦七的猪肉剁馅,加4匙生抽,生姜1小片剁碎,2匙麻油,盐适量搅拌均匀。