烤盐笋怎么做好吃吗？
1、将鲜竹笋切去根蒂，再剥去外壳，冲洗干净后放入煮锅内煮20分钟左右，然后捞起沥干水分； 2、把腌渍原料的器皿内铺上锡纸，防止腌制时器皿生锈；然后把调料均匀浇在洗净并沥干水的春笋上，用力搅匀，使春笋能够均匀染上颜色；
3、盖紧盖子，放置二三天（时间越长越入味）即可取出食用了。 烤笋的方法很简单。先把以上处理好的竹笋放到微波炉里，高火微波5分钟，再用牙签在上面戳几个洞，继续高火微波6分钟即可。如果想更香一点，可以在表面刷上少许油。
我喜欢吃比较脆一点的笋，所以微波的时间不是很长。如果你做的量多，可以延长几分钟。千万不要把竹笋放进去就不管了，这样会蒸糊掉的！每过几分钟就要拿出来看一下，用筷子戳一下竹笋，感觉变软了就可以拿出来涂油或者刷酱了。