辣椒油有作用吗？
辣椒油是用辣椒晒干磨成的辣椒面经沸植物油烫成的一种重辣的油。是中国及东南亚国家地区常见的一种调味料。有特殊香味和味道，多用于凉菜和作为火锅用油。
植物油一般采用花生油、菜籽油，也有用羊油炼制的。由于加入的其他香料的不同而分为不同的味道。通常会有蒜、紫草参与炼制。
辣椒油可以促进排汗，适当的排汗可以保护皮肤的新陈代谢正常进行，还可以辅助瘦身。
辣椒油内的辣椒素具有杀菌的作用，适当的食用辣椒油可以为肠道消毒，促进人体的肠胃的健康，减少肠道疾病的发生。而且辣椒油还可以刺激味觉神经，增进食欲，促进人体的营养吸收。