香蕉披萨好吃吗?
没吃过这个,我做的披萨都是水果的。 以前用烤箱做披萨,每次都是烤出来,孩子们抢着吃,吃得满脸都是。 用披萨盘做披萨很简单,和面、发面,然后把面团放在披萨盘上推擀开,抹上一层橄榄油,撒上面粉,然后再发酵30分钟左右(冬天要放到温暖的室内)。
在面团上均匀地涂上一层面浆(清水+酵母+糖),然后送入烤箱中层,上下火180度烘烤20分钟,取出后在表面刷一层番茄酱,铺满马苏里拉芝士,再入炉烘烤5分钟左右就可以了。
我的这个食谱是适合在家做着玩的,如果你家里没有烤箱也可以做,因为披萨盘是可以蒸的——把发酵好的面饼放入开水锅中,盖上锅盖,小火焖10分钟左右,拿出来就做成薄底的披萨了。 薄底披萨可以做成咸口的,也可以在面上盖满虾仁或者培根,自己做还可以打上一个鸡蛋拌入面粉增加韧性!
最近买了摩飞的多功能锅,打算做做看。 不知道有没有跟我一样喜欢做披萨的,可以互相交流学习哦!