番瓜条怎么炒好吃？
用料 番瓜1个 油适量 盐2勺 白糖3勺 香醋4勺 干辣椒6～8根 大蒜5瓣 香葱2根 生抽7勺
做法步骤 1. 买来的小南瓜，切掉两头，挖掉籽，洗干净备用（因为买的南瓜比较嫩，所以不需要去皮）。
第二步：把切好的南瓜条放到碗里，加入两勺食盐拌匀，腌制10分钟左右。
第三步：锅里倒油，放入干红辣椒炸出香味，然后捞出辣椒待用。
第四步：用腌南瓜的汤汁儿、白糖、香醋和酱油调成酱汁待用。
第五步：热锅冷油，依次下入蒜末、葱末和辣椒粉爆香，再倒入调好的酱汁。
第六步：倒入南瓜条，大火烧开后转中小火炖约8分钟至熟透，最后用淀粉水勾芡，盛盘即可
第七步：出锅啦！颜色很诱人吧！ 小贴士 这个菜要趁热吃，凉了就不好吃了哦~