牛肉包子什么馅好吃？
作为在牛肉包子摊前低头沉思过的大吃货，我可以很明确的告诉你，好吃的牛肉包子里没牛肉！ 说好的馅料呢，整颗大葱啊，大香菜啊，还有姜，韭菜啊什么的都有，可是就是没有牛肉，连肉沫都没有。
记得有一次，我跟小四去一家号称很正宗的小吃店吃牛肉包子，他特别喜欢的，里面有大块儿的牛肉，吃的出来呀，不是猪肉的味儿。
后来我们走了，小四跟我说，他问老板为什么包子里的牛肉那么大，他说因为是土牛啊。(▼皿▼#) 哼，骗人，我吃了那么多包子，怎么从来没见过土牛的。。。
不过小四包的包子好吃是因为他每次都要放很多调料，八角，桂皮，香叶之类的各种香料，所以味道很重，重到吃一个包子都觉得咸。 当然我自己也会包啊，不过我的水平只能维持在一餐两个包子或者一碗豆脑的水平。
不过我觉得我包的包子比外面的包子好吃多了，因为我从来不会发面，都是烫面的，而且不会放碱，所以蒸出来的包子皮是硬硬的，有嚼劲。我喜欢把葱和酱油搅伴了，然后和肉馅一起剁馅儿。 对了，我还喜欢放香油和芝麻酱，别的地方我不清楚，在我们那儿，如果你吃包子，要是你对店主说你要吃素的，他不会给你放葱花，但是一定会放素油（芝麻酱、花生酱之类的）。