如何煮鸡蛋好吃炒？
1、鸡蛋打到碗里，加少许盐调味，打散 2、胡萝卜洗干净切末；葱切成葱花 3、锅内放油，烧热后倒入蛋液，翻炒熟了以后盛出待用 4、利用锅内余油，爆香葱花和胡萝卜末，倒入水煮开 5、加入炒好的鸡蛋，继续用中火煮至汤汁浓稠即可食用了 小贴士： 我一般是晚上把蔬菜准备好放进去炖，第二天就可以吃到热腾腾的蛋汤了。
分享一个超简单的做法，适合没时间做饭的小伙伴~
食材准备：咸蛋黄80g（大约2个），米饭2碗，生菜适量 步骤：
1.咸蛋黄蒸熟压碎
2.锅内放少许橄榄油，放入咸蛋黄炒香
3.加入大米饭炒散，加入适量生抽、老抽翻炒均匀
4.将切好的生菜铺在碗底，把炒好的咸蛋黄覆盖在上面，上锅蒸5分钟即可！
简单快手又美味！