甜品豆花用什么好吃?
最近突然迷上了豆花,买了各种牌子各种馅儿的豆花吃…… 就这个问题问了一下我那吃货妹妹(她是我的美食导师)。她的答案是“咸口儿的!” 据我所知比较有名的咸口的豆花是北京豆花儿(就是那个炸酱味儿的好像)还有咸豆浆,不过我认为这些都不算真正的豆花,因为它们的成型度不高,更接近糊状。 但是一旦提到咸口的豆花,我脑子里最先想到的就是重庆的甜辣味豆花。 对!就是这么霸道! 它还有个霸气的名字——重庆酸辣粉! 我买的是袋装的,里面有很多小块。泡在汤里,一会儿就软了,吸足了汤汁儿。尝一口,哇~真鲜啊~豆腐很嫩,入口即化,连碗底都沾满了香辣的红油…… 再来一碗~
吃完这碗,保证你再也不想说它和豆浆有啥区别了~ 然后我还想推荐一个比较低调的甜品店— —钟水饺。钟水饺是在成都吃的,不是重庆那家著名的钟水饺。 这个饺子很小,皮儿薄,馅儿是菜蔬的,所以一点儿也不腻(我讨厌吃甜的!)。 煮熟了以后,蘸着店家提供的秘制调料汁儿,味道好极了~ 我觉得这家店值得推荐的理由除了味道好,还因为它特别接地气。就在一个居民楼下,窗子上贴着刚出炉的蒸饺、蒸汤圆和蒸面包等,非常诱人。我们点了二两水饺,还点了他们自制的泡菜和泡萝卜,才14块钱,吃得饱饱的。 临走的时候,我们看着老板娘忙活,忍不住问她可不可以给我们展示一下她包饺子的手艺。她欣然应允。看来,无论多么不起眼的店,只要进了门,就有机会吃到好吃的~