牛奶配燕窝好吃吗？
我们先确认一点，即“ 空腹不能食用燕窝 ”，主要原因是空腹食用燕窝会较容易拉肚子。所以无论是否空腹，我们都尽量不要吃过于寒凉的食物。 既然空腹不宜食用燕窝，那么“ 餐前食用 ”和“ 餐后食用” 有什么区别呢？ 理论上来讲，餐前服用（空腹）和餐后服用均无太大差别。但由于空腹时胃肠蠕动会较快，若在餐前2h左右（4-6小时）先吃一些食物再服用燕窝，可减慢胃部排空的速度，这样就能起到一定的保护胃的作用了。
不过需要注意的是，虽然空腹喝燕窝会有一定几率引起腹泻，但是这并不意味着饭后就会立即止泻。这是因为空腹饮用燕窝后，需要经过一段时间的消化才能被人体吸收，而在此期间如果有胃酸分泌不足、胃肠道功能紊乱等情况，也是有可能会引发腹泻的。因此对于体质较为敏感的人群，建议大家不要空腹吃燕窝，可以选择一日三餐中任一正餐之间食用。
当然，我们也可以通过控制每次的进食量，以及保持细嚼慢咽的方式来避免空腹吃燕窝带来的不适症状的发生。不过要注意的是，每次的摄入量最好控制在300g以内。否则可能摄入过多的糖分会增加肥胖的风险。
由于空腹喝燕窝有概率会导致腹泻，所以为了避免出现这样的情况，我们在选择燕窝的时候，最好选择正规商家所售卖的正品燕窝。因为劣质燕窝有可能会掺杂有毒物质或者是含有真菌，如果食用不当有可能引起消化系统出现不良反应。同时为了保证燕窝的营养价值，大家也不要买回来自行浸泡炖煮，而是去正规的商家购买现成的燕窝饮品即可。