昨天吃了这家的虾，来答一发~ 之前没有吃过这个品牌的虾，所以是带着试一试的心态去的。点了一盘麻辣和一盘香辣的，又单独要了一份面筋（超好吃！）。其实单从外观来看不太能明显地分辨出两者之间的不同，只能说麻辣味道更重一些。
虾都很新鲜，开背去掉虾线之后冲洗干净，下锅煮熟以后颜色会变得超级漂亮～而且吃起来也会觉得很干净，舌头轻轻一搅就能把虾仁整个剔出来，感觉实在是太棒啦～ 虾肉很嫩，加上配料的味道确实很棒，我一个人吃了一盘……当然，也可能是因为我之前没怎么吃虾的原因，我是真的很喜欢虾。
面筋也很不错，软软的，带点嚼劲，配上里面的酱料真的很好吃。里面还有黄瓜丝，吃起来会有一点点涩，但是配合着面筋的软糯，感觉还很不错呢。 一共花费150元左右，人均70多，个人觉得这个价格还是挺合适的，毕竟是鲜虾，分量也比较合适。
因为之前没有吃过这个品牌的虾，所以是抱着试试看的态度去吃的，没想到却给了我很大的惊喜。这家店位于大望路，地铁直达，交通非常方便。店内面积不大，可是却很温馨。
子玥芝优质答主一、虾锅的准备。
1、 准备好食材，鲜虾、牛肉丸、毛肚、金针菇、土豆片、白菜、蛋饺、木耳、冻豆腐等等，根据个人喜好准备。
2、 以上的东西清洗干净，把白菜铺在砂锅底部（因为一会煮的时候有些菜的汤会流出来，用白菜铺底煮完也不浪费），其他的食材放在一旁备用。
3、 如果家里没有砂锅的可以用大一点的铁锅，实在没有的煮个火锅也可以。不要用煮汤的锅，鱼虾腥味重，味道会进入锅里，下次煮汤会串味。
二、 高汤的准备。
1、 准备一个锅，我喜欢大一点的锅，汤煮多了可以用小锅舀着再煮，大锅小火煮的更浓郁，放入煮熟的猪大骨、玉米段（可以提鲜）、葱姜、料酒、清水，大火煮开转小火煮两个小时以上，（最少也要煮一个小时，我都是前一晚用慢炖锅煮上，第二天直接用的）
2、 大骨汤过滤掉杂物，汤里加盐、生抽、老抽（上颜色用的）鸡精、料酒搅拌均匀备用。（喜欢辣味的可以放点辣酱）
三、 开始煮虾锅。
1、 调好的高汤倒入锅中，烧开
2、 依次下入各种食材，先煮一些不容易熟的，比如土豆片、毛肚、冻豆腐，等汤再次烧沸。
3、 再下入虾和牛肉丸，注意虾千万不能下锅就搅动，大火烧开转中火，煮10几分钟。（虾变红，丸子全部浮起来就煮好了）
4、 如果喜欢撒点葱花、香菜点缀一下，撒点白胡椒粉，更加的提味。
