面条里加什么好吃？
我小时候住在外公外婆家，每天早上能收到一个鸡蛋和一小把面条，这是我一天最好的食物了。 那时候的生活条件有限，吃面的时候不敢放肉臊子，也不舍得放菜码儿。唯一能让一碗面变得丰盛的，可能就是打一个生鸡蛋，搅和搅和。 外公用大碗给我装好面，调好的蛋液倒进去，再滴几滴香油，一碗香喷喷的炒面就做好了。
现在长大了，有条件自己做美食了，还是忘不了那个味道，有时候自己做了吃，有时候也到外面买着吃，偶尔还会用锅煮一煮，当宵夜也不错。
除了炒面之外，我最喜欢的还有汤面，尤其是刀削面、油泼面和拉面，特别是拉面的口感，Q弹爽滑有嚼劲。 做汤面最重要的一步就是调汤汁，我的拿手绝活就在于此啦！ 用八角、桂皮、香叶、当归等炖好的鸡汤或者猪骨汤当做底汤，把切好的蔬菜放进去，点两滴香油，撒一把盐，这汤底就搞定啦！
喜欢辣的可以放一勺辣椒油，不喜欢吃的可以不放，这个随意。 最后把擀好的面条下进去煮熟，一颗葱花打个圈，一碗热气腾腾香气四溢的汤面就做好了。 一碗汤面下肚，全身舒坦！
我喜欢买一些挂面回来放冰箱里冻起来，想吃的时候拿出来煮一煮，加点配菜，就是一个美味的晚餐了。