家常糖饼怎么做好吃?
这个糖饼,是我很喜欢吃的一种面食,酥脆香甜的大饼卷着绵软的红薯,一口下去超满足的~ 喜欢甜食的朋友可千万别错过了哦~ 食材清单 面粉300g、白糖80g、酵母3g、泡打粉4g(可选)、鸡蛋1个、牛奶175ml、油适量 制作工艺 第一步:和面:碗里依次放入白糖、酵母、泡打粉(可选)、鸡蛋和牛奶,搅拌均匀后倒入面粉里,搅拌成絮状后再揉成面团,盖上保鲜膜发酵至两倍大 第二步:准备一个盘子,刷上油防止粘盘,把面团放到擀面杖上擀薄 第三步:锅中热油,小火煎制,一面煎至金黄后翻面,两面都煎至金黄就OK了!
小贴士 1、因为面粉的吸水程度不同,所以我不知道该放多少水,所以直接换成了牛奶,如果大家觉得太稀的话可以适当加点面粉进去。
2、不喜欢吃太甜的可以少放点糖。