十香菜搭配什么好吃?
我推荐你一款,我家经常做的,很简单,又好吃的“三杯鸡” 首先准备好材料: 三杯鸡需要的材料有:鸡腿、花生、酱油、冰糖、料酒、香油、生姜 和上述材料相对应的用量如下: 1. 花生米用温水浸泡,泡至外皮皱起后,清洗干净备用;
2. 鸡腿斩成小块,清洗一遍后控干水分放入碗中,然后加入两勺料酒和一勺香油拌匀腌制半小时; 开始煮鸡肉: 准备一个砂锅和一个电饭锅(因为需要把生鸡蛋打入) 把电饭锅里底部铺上姜片,再把腌好的鸡肉置于锅中,同时把泡过的花生米也倒入锅内,加入没过食材的开水,再根据个人口味调入适量生抽和冰糖,按下煮饭键开始焖制。
等电饭煲跳到保温档后打开盖子,撇去浮沫,接着把切好的小葱和九层塔均匀地洒在表面 再盖上盖子静置5分钟左右即可出锅! 这时你可以吃到一碗香气四溢,口感鲜甜的“三杯鸡”啦~ 如果你不喜欢吃太甜的味道,可以减少冰糖的用量哦~ 另外我还想介绍一道凉菜——“糖醋蒜头” 用料也很简单: 只要求备齐大蒜和白醋就行啦~ 将新鲜的大蒜洗净晾干,去掉老皮,然后浸泡进加了白醋的水中,最后盖紧盖子,放置48小时就可以啦! 等到第二天你就可以看到泡过大蒜的白醋变红了,而且酸甜适口 大蒜本身就有一定的杀菌作用,所以平时爱吃大蒜的人,抵抗力也不会太差呢~ 你也可以试试我的方法做道简单快手的小凉菜噢~