小孩虾粥怎么做好吃?
虾粥,我小时候特别爱喝,记忆中最好喝的粥之一,可是后来长大了,却越来越不爱喝了,不知道你们有没有同感。 做虾粥其实很简单的! 把买回来的虾处理好(剥壳去泥线),放少许盐和生粉抓匀腌制一会儿。 然后把大米淘洗干净放入锅中,加入适量清水煮至米烂。 然后放入腌制好的虾仁,继续煮10分钟左右就可以啦~ 我一般会在最后撒上葱花和胡椒粉提香。 这样一碗热腾腾的虾粥就做好啦!可以开动啦~
不过我觉得这样直接喝好淡啊~ 所以我会打个蛋进去搅散成糊状,这样会好喝一些。 如果家里有小孩子或者喜欢吃粥的朋友,可以把粥煮得稠一点,这样比较不容易滑倒。
对了,如果家里有人不爱吃肉,还可以打一个鸡蛋进去,烧出的粥会更浓稠,而且会有鸡蛋的香味儿呢! 最后提醒一下:因为虾本身含有很高的蛋白质,烹饪过程中很容易变质腐败,所以记得一定要彻底煮熟后再给宝宝吃哦~