1.鸡蛋打散，加糖和盐搅拌至融合 2.牛奶和淡奶油混合均匀（不要有结块）加入蛋黄液中搅拌均匀 3.过筛面粉进碗里，加入一点泡打粉搅拌均匀，做成软糕状 4.果酱用少许水稀释一下，倒进面糊里拌匀 5.烤盘铺上油纸，倒入面糊，轻轻震几下，使面糊平整，表面涂一层食用油，进烤箱烘烤。上下火160度35分钟左右，出炉后趁热刷上一层蜂蜜（防粘也增香）。
小贴士
1、没有烤箱的亲也可以用微波炉来制作哦~不过需要注意火候和时间，防止烤焦。
2、如果不喜欢太甜的可以少放一些白糖或者不放也行。
3、如果没有水果也可以不用放果酱，直接按照上面的步骤做就可以了。 做好了果酱盒子，是不是很有成就感呢！赶快给小伙伴尝一下吧～
欧启忠优质答主果蛋皮有三种制作方式：蒸制和油炸炒食，油炸后凉拌等。但是为了更健康一些，用蒸的方式最好，蒸熟的果蛋皮内部是蜂窝状，有很好的吸味功能，特别容易入味。
果蔬蛋皮蒸制制作方法：
材料：
鸡蛋5个，去皮胡萝卜125克，黄瓜75克，去皮土豆45克，盐8克，蒜汁15克，酱油5克，香油10克，味精 2克
制作方法：
1、将胡萝卜、土豆洗净，放入锅内加适量水煮熟，捞出后分别切成丝，黄瓜也切成丝待用。
2、将鸡蛋打入碗内搅匀，加入胡萝卜丝、土豆丝、黄瓜丝调匀，再加入精盐、味精再搅匀。
3、将平底盘内一层层抹上熟猪油，倒入调好的鸡蛋汁，用旺火蒸熟，取出晾凉后切成丝。
4、将调料(蒜汁、酱油、味精、香油)放入盘内，加入果丝蛋皮搅匀即成。
5、可按照个人口味添加各种调料，做成咸辣、五香等多种口味，切丝、切片均可。
温馨提示：
果蛋皮有蒸有炸，蒸制的比较健康，制作也不麻烦。
