生馄饨怎么煎好吃？
2021年更新 最近很多朋友反馈说，生煎包的做法不好掌握，容易煎老，其实生煎包好不好吃关键就是要“脆”，这个脆指的是皮脆，不是里面的肉馅要脆。 很多人做生煎包的时候因为不知道怎么掌控火候，就把盖子盖得很紧，这样是不对的！应该留一点点空隙让蒸汽流通，不然很容易把包子皮焖软了变糊。 还有的朋友喜欢把包子底面烙的金黄酥脆，也是不对的。包子最金灿灿好看的阶段就是在刚出锅，热气腾腾的状态，这时表面刷一层油，保持表面的润泽，这样才能保证包子皮酥脆又不粘牙。 如果做了以上改动还是不会操作的话可以查看以前的视频，详细步骤视频如下 以下是2020年原答案 生馄饨怎么做才好吃？ 首先我们要明白一个道理，生馄饨就是半成品，我们只需要把它做完即可。所以不需要花太多时间去腌制，那样会掩盖它本身的味道。那么如何能让它在短时间入味又不上火呢？我们需要用到“油爆”的方法。
1.先把小馄饨煮熟（生馄饨也可以）捞起备用；
2.调好一碗酱汁：生抽、老抽、糖、白胡椒粉、香醋混合均匀待用；
3.锅里热油，加入葱花和蒜末爆香，倒入小馄饨，迅速翻炒，让馄饨裹上香料的味道；
4.倒入调好的酱汁，小火煮滚收汁儿；
5.最后撒上葱花或者香菜点缀即可。
做好的生馄饨可以直接吃，也可以配白粥一起吃。鲜咸适口，满口留香~