土豆能和笋一起吃吗?

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土豆与竹笋相克,不能一起吃。

原因分析:

山药和竹笋相克不能一起吃,竹笋中具有抑制菌类毒素,而土豆容易感染毒素。所以山药和竹笋相克,一同食用容易引起腹痛、腹胀等不适症状。如果一同吃了山药和竹笋,出现不适症状,可以先停止食用。如果症状没有缓解,要到医院就医检查。

食用指导:

山药性平味甘,具有补中益气、滋肾润肺、固精止带、降低血糖的作用。竹笋味甘微寒,具有清热化痰、除湿、利隔爽胃、消渴的功效。山药可以用来煎汤,或者煮粥食用,以及搭配肉类煲汤。竹笋也可以用于煲汤,或者炒食。

注意事项:

饮食上除了注意食物相克外,也要注意食物的过敏,常见容易引起过敏的食物有海鲜、牛奶、大豆等。如果有过敏体质,需要慎食容易过敏的食物,以免引起过敏反应,导致身体不适。

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