鸭子薏米怎么炖好吃？
1、准备材料：鸭肉750g，淮山30g，党参20g，薏米30g ，莲子20g，枸杞10g，生姜2-3片。
2、做法步骤： (1)将所有食材洗净，鸭宰净，去皮，取出内脏后斩件；淮山清洗表面泥沙，浸泡片刻；党参、薏米、莲子和枸杞用清水稍浸泡。
(2)然后将所有食材放进汤煲内，加入清水3000ml（约12碗水量），先用武火煮开，再改为文火慢慢熬煮3h，最后调入适量食盐和生油便可。
3、话你知： 这道祛湿汤的原材料中，除鸭肉外，其他食材都是药食同源的食材，具有健脾益气、清热解毒的功效。对湿气过重导致疲倦乏力、四肢沉重、食欲不振、消化不良、大便稀溏等有不错的功效。
对于阳虚体质者来说，适当喝些此汤有利于增强机体抗病力，促进病体早日恢复。 但要注意的是，由于此汤补益效果较好，因此不宜多喝，一般一周一次即可。