丝瓜和土豆能同时吃吗？
丝瓜和土豆能同时吃。丝瓜不宜生吃，可烹食，煎汤服。丝瓜烹食加少盐，洗净切片做配菜，少佐荤肉更为适宜，也可鲜做凉菜。做汤时搭配鸡蛋或猪肉，清味鲜美，是女性女性的最佳美容菜肴。
2、土豆不宜与豆角一起吃。土豆中含有紧张龙葵素，可加剧贮存时龙葵素在土豆中堆积。人体中提取过量的龙葵素，可引发中毒。而当土豆煎炒时加入少许醋酸，就能解除毒性，构成营养价值很高的佳肴。而豆角中含有两种天然的毒素，即皂甙和毒蛋白。这两种毒素在高温下才能被分解破坏，因而煎炒豆角一定要煮熟。
3、土豆含有有危险的二烯丙基二硫化物。土豆中含有大量的单宁，单宁在土豆中聚集，温度较高时分解出凝固血液的有危险的二烯丙基二硫化物，土豆中的酸类物质还可促使单宁分解，释出该物质，较大量食用经过发红的土豆，就会发生中毒。