油条为什么那么好吃？
这要从油条的历史说起，中国的早餐文化博大精深，除了豆浆、豆花和豆腐脑之外，还有包子、馒头、烙饼和各种米面制品等，而油条则是从古代油馍演变而来的，据考证起源于南宋时期，当时人们将豆沙馅或者白糖糊敷在面皮上，然后放入油锅里面炸制而成，后来逐渐发展形成了如今的油条。 虽然制作方式已经变成了油炸食品，但是口感却与宋朝时期的油馍大不一样，不仅变得粗短粗壮，而且酥脆可口，让人越吃越香。
随着时代的发展，如今各种各样的面食应有尽有，人们早已不再局限于鸡蛋煎饼、烧饼、油条和豆腐脑，但随着生活水平的提升，人们对早餐的要求也逐渐提高，于是各种高端的米面制品陆续出现在市场的舞台上，比如烘焙面包、速冻饺子、新鲜沙拉等等。
然而，不论食物如何变迁，人们对早餐的需求和喜好并没有改变，只不过是在物质匮乏的年代，由于条件所限，才使得我们与好吃的油条失之交臂。 现在生活条件好了，人们又开始追求味觉上的享受，于是油条、豆浆、煎饺、鸡蛋饼等这些传统的早餐重新回到了大众的餐桌。