土豆丝拌面怎么吵？
面粉放一小勺盐，加冷水和成硬面团。盖上湿布，饧二十分钟。土豆丝洗净去皮，切细丝。
切好的土豆丝放水中浸泡两分钟，捞起沥干水分。锅中放水烧开，下入土豆丝。煮至土豆丝透明捞出，过凉水沥干备用。
锅中放油烧热，放入洋葱碎，爆香，下入虾皮和十三香。翻炒均匀后，放入土豆丝。加入盐、生抽、蚝油、鸡精翻炒均匀。土豆丝煮熟，浇在拌好的面条上就可以。
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面粉放一小勺盐，加冷水和成硬面团。盖上湿布，饧二十分钟。土豆丝洗净去皮，切细丝。
切好的土豆丝放水中浸泡两分钟，捞起沥干水分。锅中放水烧开，下入土豆丝。煮至土豆丝透明捞出，过凉水沥干备用。
锅中放油烧热，放入洋葱碎，爆香，下入虾皮和十三香。翻炒均匀后，放入土豆丝。加入盐、生抽、蚝油、鸡精翻炒均匀。土豆丝煮熟，浇在拌好的面条上就可以。