鲤鱼焙面哪家好吃？
我是河南人，所以吃过的鲤鱼焙面很多，不过我吃过味道最好的还是我老家许昌的。 许昌有一家老字号叫“李记焖饼店”，他家的鱼焙面非常好，面条筋道，里面还有豆芽、青菜等配菜，鱼也是炸的金黄金黄的，拌起来香味扑鼻，吃起来口感绝佳！ 不过因为现在生活条件好了，人们饮食追求健康，这种高温油炸的食物已经不多见了。 但是最近我在郑州发现了一家很好吃的鲤鱼焙面，老板是地地道道的河南人，他做的鲤鱼焙面不仅鱼肉鲜美，而且颜色也金黄诱人，最重要的是下面条的时候不会到处冒油，保证汤汁清透。
原来啊这家店的厨师是曾经在水盆羊肉和鲤鱼焙面都拿过奖的王师傅，他做的鱼焙面可堪称一绝！ 很多人不习惯鱼的腥味儿，而这位王师傅有个绝招儿，用青椒和花椒去腥增香，再把处理干净的鲤鱼放入油锅炸至外皮酥脆，再配上绿豆芽、豆腐丝等配菜一起炒制，这样做出来的鱼焙面色香味俱全，让人吃过就忘不了！
如果你有机会到河南来，一定要尝尝这地道河南美食呀~