虾饺里面放什么好吃？
我做的虾饺是放在冬菜里，加一点糖和酱油，上锅蒸透之后调拌着吃。 个人觉得鲜虾馅饺子最好吃的做法就是放点冬菜了，咸香味美特别赞。
冬菜（也叫青菜)是在南方很常见的一种蔬菜，有点类似于北方的芥菜，但是颜色绿一些，而且味道也更加清爽一些。把买回来的冬菜仔细冲洗两三遍，浸泡20分钟左右，再切成碎末备用。 如果喜欢脆爽的，可以把切好的冬菜用少许油煸炒一下；如果喜欢软绵绵的口感，那就省略这一步，直接拌馅即可。 用纱布滤去冬菜里面的水分，或者直接用厨房纸吸干也可以。
接下来就简单了，把所有调味料放入冬菜碗中搅匀，腌制30分钟以上入味。 因为有盐的存在，所以不需要额外放生抽和老抽了。如果感觉甜味不够可以加点冰糖，毕竟每个人的口味不同嘛~ 小贴士：为了让饺子皮更筋道，可以在和面粉的时候适量加点鸡蛋。
包好的饺子下锅煮熟即可食用。 我一般是自己做馅料（自己做馅料真的太棒了，想放什么就放什么），然后用速冻水饺皮包起来。如果时间充足的话，也可以自己擀皮儿哦～