哪里大馍好吃?
我是陕西西安的,我们这里的大馍味道是最好的!白吉馍(西安话念作jǐ mó),也可以叫作烧饼 ,是陕西省西安市特色传统名吃之一 。它外观金黄,内层松软,口感酥脆,加上特有的酱香味,让人回味悠长。
小时候每天早上妈妈都会给烤一桌子烧饼,我爸骑着自行车带着我上学去吃。 到了学校门口有个卖油炸糕的小摊儿,5毛钱2块,炸的金黄酥脆的糕饼涂着糖稀,配上刚烤好的烧饼,那味道真是美极了~
后来上了大学,离开了故乡,每次回想起来都是无限惆怅,幸好可以网购,让我可以在异地吃到家乡的味道 不过现在外面卖的白吉馍很多都是机器压制出来的,味道远不如以前,网上很多店卖的都是机器做的,很厚实很结实,和以前妈妈烤的不一样,外脆里韧带一点点嚼劲。 但是我还是找到了一家卖传统手工白吉馍的店家,虽然是在河南,但是快递过来还是很好吃的,一层层的薄皮儿,特别酥软,掰开能看到清晰的层次,吃起来咸香酥脆,配上胡辣汤绝配啊~