水煮虾沾水怎么做好吃？
先放点干辣椒，然后下花椒，这个味道就不错. 下面上干货！！ 准备原材料 鲜虾（河虾）、香葱 调料品 火锅底料、豆瓣酱、醋、酱油、白糖、干红辣椒、植物油、食盐、姜蒜 开始制作 1. 把鲜虾清洗干净后，放入碗中，加入少许的盐，腌制一下；这样能让虾仁入味，更能有效的去除大虾的腥味儿。 2. 锅内放入适量植物油，烧热后，放入两勺左右的豆瓣酱，小火炒出红油。注意油温不要太热了，否则会炸糊。 如果没有买到火锅底料，用豆瓣酱来代替也是可以的，反正最后的味道都是差不多的。
3. 加入一勺半左右的火锅底料，小火炒香。 这里建议各位，不要一次性的加入过多的大料，特别是香料一类的，因为大料的香味过于浓郁，加入太多的话，容易抢了食材的风味。一点点的加，一边加一边尝，这样才能保证做好的菜口感最佳。
4. 加入开水，没过食材就可以了，然后加入葱姜蒜和干辣椒，再少来一点白醋，慢慢煮出香味。 这个过程大概需要5分钟左右，期间记得不停地搅拌。 等到汤汁变成亮晶晶的样子，就可以加入虾仁了，同时别忘了撒入适量的食盐。
5. 将虾仁煮熟透，即可关火盛出，再撒上葱花做装饰，美味的水煮虾就做好了～ 一道非常好吃的菜肴，你学会了吗？