土豆和东瓜一起炖吗？
西瓜，南瓜，冬瓜，它们的营养基本上是重叠的，没有太多特殊之处。西瓜，尽管90%以上的都是水分，但它还含有一些的微量元素和维生素等营养物质。冬瓜，含有更多果胶，能够排除体内多余的胆固醇，和甘油三酯，有降血脂，促进体脂代谢的作用。南瓜，它既含有果胶，还含有丰富的类胡罗卜素，能够在人体内转化成维生素A，对保护视力，维护上皮组织的健康有着重要作用。
夏季是瓜类的应季，瓜类吃再多也不会怎么样，但土豆不同，土豆不同于冬瓜，南瓜，不能当水果生吃，烹饪之后的土豆淀粉含量会大幅度的提高，如果在炖肉的时候又加上土豆，势必会增加淀粉的摄入。日常饮食中要注意饮食上要注意营养全面，不可偏废。如果长期以此种饮食结构为主，会造成营养不均衡！