苹果罐头怎么腌制好吃？
在知乎上看了很多关于制作苹果罐头的做法，感谢各位大神！根据您的方法尝试做了一次，味道好极了！ 在此分享一下经验，希望能帮到大家。
1、挑选新鲜红富士苹果（其他品种可能不行），一分为二，用刀刮去果核，将果肉放入容器中，加白砂糖搅拌均匀后盖住盖子放在太阳下暴晒2-3天（这段时间是晒糖过程也是杀菌的过程）；
2、将晒好的水果取出放至微凉，加入白醋和纯牛奶摇匀后放入锅中小火熬煮（一定要小火，火越大越容易出现糊味儿）；
3、熬至粘稠状关火，冷却后装入准备好的玻璃罐头中密封存放。
我用的玻璃罐子是500ml的，一共做了两罐，每罐大概重330g左右。