生羊血怎么做好吃？
1、准备好所有的食材，羊血用清水浸泡出血水 2、锅里倒入油，加入花椒和干辣椒炒出香味；再倒入切好的蒜苗和泡好的羊血，大火快速翻炒均匀 3、淋入生抽拌匀，再撒上适量的盐和胡椒粉调味即可
1、准备一只干净的空碗，放入葱花和香菜末，调入盐、白糖、胡椒粉、味精、醋和辣椒油 2、把调好的调料汁浇到盛有羊血的碗中，用筷子搅拌匀了就可以上桌了 用这个方法做出来的是冷吃，如果喜欢吃热乎一点的可以把所有原料都倒进电压力锅，加水没过表面，调成炖汤模式就可以了。
Tips： ①买回来的羊血可以直接用清水浸泡掉表面的杂质，但切记不要用手去搓洗，这样会让羊血变得不干净。
②因为羊血很容易熟，所以不需要提前焯烫，在锅内倒油烧热后直接倒进去煸炒片刻就可以了。
③很多人都不爱吃羊血，主要是接受不了那个腥味。其实在烹制过程中，佐料的香味会进入羊血里面，盖住它的腥味儿。再者，现在市场上卖的羊血都是经过冷冻处理的，所以在烹饪之前先放到凉水里面解冻一下再吃也不会有很大的腥味。