冬笋和竹笋哪个好吃?

冷宇姗冷宇姗最佳答案最佳答案

这个我可太有发言权了,我家是浙江诸暨的,那里的人特别爱吃冬笋。当然我也特别爱吃冬笋呀,脆生生的,入口即化。但是!但是你们知道吗?冬笋虽然是冬天里的笋啊,它其实是有毒的(当然我们吃前会削皮)

1、寄生虫多 很多人可能不知道冬笋里有寄生虫吧。因为冬笋的食用方式主要是拿来腌着吃或者炒肉。可是你知不知道,在冬笋里有一种叫做异尖线虫的寄生虫,这种寄生虫主要寄生在海里的动物身上。

如果你用高温烧熟吃是可以杀死里面的寄生虫的。 但是有一些人在吃的时候喜欢把冬笋腌制后拿油煎,这样很容易让里面寄生虫死而复生哦~ 所以大家还是尽量清炒或者炖汤喝哦~

2、草酸高 不知道大家有没有发现这样的现象,就是冬天到了,我们的脚总会长出厚厚的老茧,这个时候如果你拿刀去抠,居然会发现有点硬的小刺。 其实这是由于我们脚底的皮肤角化过度引起的。

而冬笋中含有很高的草酸,如果人体摄入过多的草酸,是会从尿液中排出大量的钙的哦~这样就容易导致骨质酥松、抽筋等情况出现呢 所以啊,吃冬笋虽然好,也别贪吃哦~

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