有什么好吃又好做的饼？
2.蔬菜鸡蛋煎饼 食材：2个鸡蛋、60g面粉、1根青辣椒、适量食盐、30ml油
做法： ①面粉中加入鸡蛋，搅成面糊状；
②青辣椒清洗干净后擦干水分，去籽后切成细丝备用；
③锅中倒入适量的油，烧热后加入面粉糊煎制，直至两面金黄熟透即可出锅。 小贴士： 在搅拌面粉的时候，不要搅拌得过厚或过稀，一般调成糊状就差不多了。
【蔬菜鸡蛋煎饼】 口感酥脆，味道香咸
阮凡谢优质答主猪肉韭菜馅饼
原料：韭菜200克、猪肉200克、盐、五香粉、葱。
饼皮原料：面粉300克、热水150克、凉水70克。
做法：
1、猪肉洗净切片再切丝，最后切碎末。放入葱末、五香粉、少许凉水顺着一个方向搅匀。
2、韭菜切碎，加入少许凉水泡5分钟左右，攥干水份，加入肉馅中。
3、加入适量盐顺着肉馅的方向拌匀。
4、面粉放入盆中，先将热水倒入面粉中搅匀，水温大概在70度左右，用筷子搅成絮状。
5、再倒入凉水搅成絮状，用手和成光滑面团，盖上保鲜膜醒30分钟。
6、面团分成均匀的剂子，擀成大饼皮，放入韭菜馅。
7、包成包子状，再擀成韭菜馅饼。
8、平底锅烧热，倒入少许油，油热后放入韭菜馅饼，中小火烙制。
9、两面烙制金黄，馅饼鼓起来就熟了。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！