冰糖炖龙眼起什么作用？
把龙眼去皮去核后，放入30g冰糖，再加入250ml清水，隔水炖半小时即可。用龙眼和冰糖炖出来的汤汁能滋补气血、养血安神，对于气血不足所引起的种种不适都有调理作用，比如：妇女脏器虚冷、大便干结、神经衰弱、疲劳过度、身体虚弱等。
如果你经常丢三落四、反应有些迟钝，也可以常喝龙眼汤来调理。龙眼有补心脾、益气血、安神聪慧之功，常用来治疗气血不足引起的心悸、失眠、健忘、神疲乏力以及脾虚泄泻，脑力劳动者食用尤为适宜。
中医认为，以食物来养生，重在调理阴阳平衡，因此，即使是身体虚弱的人，也不宜天天服用龙眼。如果平时口干舌燥、咽喉肿痛、便秘等上火症状明显的人，在症状消失前都不宜食用龙眼。