烧烤翅中怎么做好吃?
夏天,最幸福的事,莫过于和朋友一起吃个夜宵,撸个串儿、喝个啤酒了!说到烧烤,大家一定会想到各种肉类,但今天要推荐的是鸡翅,也就是烧烤界的“大众情人”! 烤鸡翅,外皮酥脆金黄,内里柔软滑嫩,再蘸点酱汁,那滋味儿,绝了!
【菜名】:蜜汁烤翅 【用料】:鸡翅、蜂蜜、生抽、老抽、蚝油、料酒、白砂糖 【做法】: 1.首先把鸡翅清洗干净,然后在表面划两刀,方便入味 2.接下来调个酱料,准备一个小碗,倒入生抽、老抽、蚝油和料酒各一勺,再掺入适量白砂糖,搅拌均匀 3.鸡翅中加入两勺豆瓣酱、一大勺老干妈,然后再倒上第2步调好的酱料,充分搅拌均匀,盖上盖子,送入冰箱腌制一晚上(至少四个小时) 4.烤盘垫上锡纸,然后把鸡翅摆上去,烤箱预热5分钟,上下火200度烤30分钟即可