牛红怎么炒好吃？
准备材料，切牛肉，泡姜、蒜和小米椒。（我买的冰鲜的牛红，已经经过处理不用再清理了） - 调一个碗汁，生抽+蚝油+老抽+白砂糖+胡椒粉+花椒粉+豆瓣酱。（没有豆瓣酱可以用老卤水或者清水代替） - 烧油，下泡姜、蒜和小米椒爆香。
- 再倒入切好的牛红，大火爆炒1分钟让牛红稍微变色。然后倒进碗汁，炒匀后盖上盖子小火焖5分钟左右至入味。 最后开大火收浓汤汁，撒葱花点缀即可出锅。 这样做出来的牛红，咸香软糯又入味，真的太赞啦！你们也赶紧试试吧～
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准备材料，切牛肉，泡姜、蒜和小米椒。（我买的冰鲜的牛红，已经经过处理不用再清理了） - 调一个碗汁，生抽+蚝油+老抽+白砂糖+胡椒粉+花椒粉+豆瓣酱。（没有豆瓣酱可以用老卤水或者清水代替） - 烧油，下泡姜、蒜和小米椒爆香。
- 再倒入切好的牛红，大火爆炒1分钟让牛红稍微变色。然后倒进碗汁，炒匀后盖上盖子小火焖5分钟左右至入味。 最后开大火收浓汤汁，撒葱花点缀即可出锅。 这样做出来的牛红，咸香软糯又入味，真的太赞啦！你们也赶紧试试吧～