建昌板鸭怎么煮好吃？
2014年，我第一次去建昌县。在锦州做房产中介的小弟告诉我，他有个客户是建昌人，想买一套房子，但很少来锦州市里，希望我从中介公司抽出时间，带他去看看房。 那天上午我带了小弟去看房，下午带着他回到了建昌县。
小弟是个热心肠的人，为了照顾远道而来的老乡，特意挑选了县里最大最好的小区，把他的客户让给了我。 我和小弟的客户是在小区的大门口见的面，一个身穿夹板、头发凌乱的中年男人，看到我来接站，喜出望外，连声说道：“太感谢了！太感谢了！” 当我和他走进单元门时，发现他手里提着一只塑料袋，里面装的是馒头和咸菜。 “怎么只吃这点东西啊？”我问他。他笑着说道：“家里带的干粮。” “干吗不吃饱饭再出去？”我不解风情的问道。 他憨厚地笑着，没有解释什么。 进了房间后，我发现床上放着一堆厚厚的衣服。当他把这些衣服收起来的时候，我注意到房间的一个角落里放着一个电饭锅。 “你这是……”我问他。 “我们那里没电，这破地方，经常停电。”他说。 “平时是怎么生活的呢？”我问。 “山上有很多野果，我们采来吃；有泉水，也可以喝；虫子鸟类都可以吃，山中有野猪、梅花鹿，我们可以打猎，也吃肉。”他指了指床头柜上放着的一只玻璃瓶，继续说道：“这是我们自己做的罐头。” 我好奇的问：“那你平时吃什么主食？” “我们那里也有水稻，可以种水稻，打了之后做成米，煮饭。不过，我们那里水源不好控制，有时干旱，水就不足，需要运进来。”他不好意思地笑道。
第二天，他带着我去参观了他家乡的水库和大森林。 后来，我又去了几次辽宁西部，还去过他的老家。我的照片挂在他的客厅里，他为我准备了丰盛的宴席，拿出家里最名贵的好酒。当我问他为什么要对我这个陌生人那么好时，他说：“你是个好人。”