炒家常菜怎么炒？
首先将豆角摘掉筋，掰成小节，胡萝卜去皮，切成菱形片。
锅里加猪油，烧热后倒入肉末炒散。
炒到肉末稍微发黄的时候下葱姜末炒出香味。
调入郫县豆瓣酱，继续炒匀。
倒入豆角和胡萝卜片，继续翻炒。
加入少许水，炒至蔬菜断生。
调入盐、生抽、鸡粉继续炒。
翻炒至锅里没什么汤汁的时候，滴几滴香油，炒匀关火，出锅装盘。
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首先将豆角摘掉筋，掰成小节，胡萝卜去皮，切成菱形片。
锅里加猪油，烧热后倒入肉末炒散。
炒到肉末稍微发黄的时候下葱姜末炒出香味。
调入郫县豆瓣酱，继续炒匀。
倒入豆角和胡萝卜片，继续翻炒。
加入少许水，炒至蔬菜断生。
调入盐、生抽、鸡粉继续炒。
翻炒至锅里没什么汤汁的时候，滴几滴香油，炒匀关火，出锅装盘。