台式烤香肠好吃吗？
我们要知道为什么要吃烤肠。 是因为它香吗？ 其实，烤肠的肉馅原料本身是有一定风味的，但是这种风味并不突出； 我们是因为它嫩吗？ 烤肠在制作的过程中，为了保证鲜嫩的口感，一般会采用淀粉包裹肉质、捶打的方法来增加肉的紧实感； 但是，你很难说是这些淀粉或者捶打的肌肉赋予了烤肠特别嫩的感觉。 我们是因为馋它的肥美吗？ 烤肠的肉质一般来说是比较瘦的，如果很肥，那肯定不是正常的猪肉做的。 而且现在市面上大部分烤肠都号称“肉含量≥95%”，也就是说有5%的可能都是没有肉的！（当然，这5%可能是肥肉） 所以，要吃到丰满的肉质是不太可能的。 既然不是因为它香、嫩、肥美，那为什么还要吃它呢？！ 我想，大概是因为它方便食用并且能带来一定的快感吧。 烤肠的味道不浓不淡，刚刚好的那种。
一口咬下去，油脂的香味在口中散开，配合着肉本身的风味，感觉还是不错的； 如果在配上一杯啤酒，哇哦~ 这种轻松自在的感觉，是不是很棒！ 所以说，烤肠吃起来是好吃的，但谈不上多么惊艳。 如果你正在减肥中，那么我劝你还是放过它吧..... 毕竟，一根烤肠的热量大约130大卡左右，相当于两块蛋糕、三块饼干或四份沙拉的热量了。
但是，如果你正在健身、需要补充热量，或者一个假期过后需要补一补的话，烤肠还是可以成为你的美味佳肴的。 在选购烤肠的时候，最好选择标明了鸡肉成分的，这样口感会更佳（不过一般价格也会更贵一点）。 另外，现在市场上也有大量的淀粉填充剂，所以在购买时要仔细看配料表，尽量选择肉类含量更高的品牌。