宝宝饺子怎么做好吃?
2 岁多的宝宝,可以试着给他做馅料好吃的饺子~ 这个年龄的孩子,已经会啃着吃馒头、包子等,但是咀嚼能力还不是很好,所以给宝贝吃的食物还是需要做得细软一些。 我家宝贝特别爱吃饺子,尤其是白菜肉馅的,连汤都一起喝干净。但有的时候,我会故意不做汤,让他自己发现,然后他就会发现,啊,原来有汤啊!然后就会津津有味地喝得干干净净。哈哈哈~ 下面推荐几个适合宝宝的饺子馅:
1. 蔬菜鸡蛋馅 蔬菜里面,娃娃菜、菠菜都很适合给宝宝作为饺子馅。把蔬菜剁碎后,用纱布过滤掉蔬菜里的水分(注意不要用滤网过滤,否则会把蔬菜中的膳食纤维全过滤掉了)。 把蔬菜渣和切碎的鸡蛋混合均匀,调以适量盐,油,酱油调味,就是美味又营养的饺子馅了。
2. 肉菜馅 在肉类中,最适合宝宝的是鸡肉,脂肪含量低,含蛋白高。如果是猪肉,要选用夹心肉,肥瘦相间的比较好。 把肉剁成泥,放入碗里,加入适量姜末,花椒粉,盐,生抽,植物油拌匀待用。 蔬菜洗净切碎,与拌好的肉馅搅拌均匀即可。
3. 土豆胡萝卜牛肉馅 这是我家经常做的,土豆蒸熟压成泥,加入胡萝卜,牛肉馅,香菇末,姜葱末,胡椒粉,香油,少许淀粉,调成糊状,做成馅料。包制的饺子晶莹剔透,入口即化。 除了以上这些,还可以尝试一下其他素馅的饺子,比如西葫芦鸡蛋饺,黄瓜韭菜馅等等。