小孩菜怎么做好吃？
推荐几道我家孩子爱吃的，简单快手又营养美味的家常小菜！ 适合新手妈妈做给宝宝吃，也适合牙口好的老人啃着当零嘴儿~
一、凉拌海带丝【补钙】 用料：泡发海带丝200g、小米椒2个、蒜瓣3个、香菜1根、生抽15ml、香醋10ml、白糖3g、花椒油3ml、香油3ml、盐适量 做法：
1.海带上锅蒸8分钟左右，取出放凉后切丝备用；小米椒、蒜瓣切碎，香菜切末 2.将所有辅料放入碗中，加生抽、香醋、白糖和花椒油调匀成汁 3.把调和的汁倒入放凉的海带丝中拌匀即可 二、糖醋藕丁【健胃止泻】 用料：嫩藕2节、鸡蛋1个、白糖40g、白醋60g、酱油15ml、食盐适量 做法：
1.藕去皮，清洗干净后切成丁状 2.将切好的藕丁浸泡在清水里，再挤干水分备用 3.往碗里打入一个鸡蛋，加入白砂糖和白醋搅打均匀成为鸡蛋糊 4.热锅冷油，放入藕丁小火煎至两面发黄脆爽，盛起沥干油分 5.锅内留底油，倒入调匀的酱汁，煮至沸腾后下入煎好的藕丁，翻拌均匀，使每一粒藕丁都能裹上一层浓浓的酱汁，关火让酱料的味道慢慢渗入到藕丁里面。 三、花生黄豆酱炒空心菜梗【补血补铁】 用料：空心菜梗300g、花生米30g、黄豆30g、大蒜2瓣、干辣椒3个、生抽5ml、香醋5ml、白糖3g、花生油适量 做法：
1.准备好食材，空心菜梗洗净后用刀背拍碎，干辣椒剪成小段去籽，花生米洗净用清水浸泡十分钟 2.锅中热油，放入花生米、黄豆、蒜粒和辣椒段，小火炒至表皮微皱，盛出待用 3.重新起锅，放油烧热，下空心菜梗大火爆炒，调入生抽、香醋和白糖炒匀 4.最后倒入刚才炒过的花生米和黄豆，翻拌均匀即可 四、蛋黄焗南瓜【补充优质蛋白】 用料：南瓜半个（约300g）、咸鸭蛋2个、食用油适量 做法：
1.南瓜洗干净，削去外皮，去掉内瓤，切成薄片 2.咸鸭蛋用清水浸泡一会，冲洗干净，用勺轻轻刮去蛋黄表面的薄膜，备用 3.油温五成热时转小火，依次下入切好的南瓜和蛋黄，慢慢翻炒，使南瓜吸收蛋黄里面的油脂，然后调入老抽、胡椒粉和食盐翻炒均匀，使每块南瓜都吸饱了汤汁和咸味 五、豆腐丸子汤【高蛋白低脂肪】 用料：北豆腐1盒、鸡蛋2个、面粉适量、生抽15ml、胡椒粉少许、香菜1棵、盐适量 做法：
1.豆腐捏碎，加入鸡蛋清、葱花、姜末、蒜末、少许胡椒粉、生抽和适量盐搅拌均匀成馅料 2.取一小团豆腐馅，在手心揉成圆球，下锅煮熟（水烧开后，改中火炖三分钟） 3.撒上葱花和香菜，滴入几滴香油即可 六、胡萝卜藕丁盅【健脾消食】 用料：藕1节、胡萝卜半根、干木耳3朵、冰糖5颗、植物油适量 做法：
1.莲藕去皮，冲洗干净后，刮掉藕丝 2.干木耳提前浸泡软后清洗干净，撕成小朵 3.胡萝卜去皮，清洗干净后切成丁状 4.泡发的木耳和胡萝卜一起放进锅里，倒适量清水，大火煮开后转中小火继续炖20分钟 5.这时可以来处理藕，削去一头，掏空藕芯，保留部分藕节 6.把准备好的胡萝卜和黑木耳装进藕孔里，盖上盖子，大火炖20分钟，调至小火焖20分钟。 最后加盐调味，撒上葱花点缀，即可出锅啦～