海参煲粥有什么功效?
海参粥有什么功效
性味甘,咸,微温。中医认为,海参味甘、咸,性温,有滋阴补肾、益气养血、清热生津等作用。海参含18种氨基酸,牛磺酸含量达到12%,寡甲硫酰胺含量达到10%。蛋白质也是动物肠道所必需的,能提高人体的免疫功能,调高血压和降血糖,还有抗菌等作用,总之它的营养价值是非常高的。
海参粥的功效
早餐:糯米50克,鲜海参l00克,红糖适量。早晚空腹温热服食,久之有效。
作用:咸海参(水发后)味甘、咸,性平,有补肾益精、壮阳疗痿、润燥通便的作用,凡眩晕耳鸣、腰酸无力、梦遗滑精、小便频数的患者,都可将海参作为滋补食疗之品。
《外科寿世方》中就曾指出海参的滋补养生功效:“善于补肾养胃,祛痰,治尿血,脱肛。”《本草从新要览》中也说:“海参补肾益精,滋阴补血,舒筋通络,主治阳痿早泄,尿频,血虚头痛,眩晕耳鸣,乏力抽搐,诸足气虚,腰痛,淋浊,便血。”
海参适合人群:
孕中毒需食补者:现代孕妇,特别是妊娠反应者不少,恶心厌食,呕吐频仍,生恶露,伤元气,身体虚乏,肚腹疼痛,容易腹痛,惊恐流产。中医药食补救,以温补为主,很重视营养进补。海参正是营养健胃药膳兼优之品,不仅含丰富的蛋白质,钙、铁、锌元素,维生素B,还有海参肽、海参素,可增强人体的免疫力。孕中毒吃海参最好的时间是在早餐空腹服用,午后服用也可。需要提醒的是,海参不可多吃,因为滋阴补肾,容易引起泄泻,引起尿酸高,所以对阳虚体质者禁忌较多
术后贫血需滋补者:手术后贫血者,体质虚弱,气虚或血虚,腰膝酸软,抵抗力差,畏寒乏力,畏食,腹胀便溏,头晕目眩,面色苍白,心悸失眠。食用海参,体虚乏力,畏寒怕冷,头晕目眩,腰酸肢冷,术后贫血等症状可以改善。
高血压、高血脂、糖尿病患者:高血压、高血脂、高血糖等慢性病患者,体性偏寒,气色苍白,气短乏力,心悸失眠,疲乏无精神,容易过敏,舌苔厚腻。海参性温,含丰富的矿物质,可壮阳补血,降压降脂。
脾胃虚弱需调养者:海参补肾,虚劳咳嗽,痰中带血,少女月经闭止,产后虚弱,腰膝酸软,胃虚顿呕,胃肠溃疡,痢疾腹泻,消化不良,水肿伴腰膝酸软,痔疮,鼻衄,牙龈出血,肌肤粗糙,面部色素沉着,头晕耳鸣,眼矇模糊,腰膝酸软,盗汗等。