蒜蓉排骨蒸几分钟？
将排骨、青红椒、姜蒜、葱准备好；排骨提前用水泡一会，去除血水，然后用料酒、生抽、少许耗油、姜片腌渍半个小时左右；青红椒切小块，葱姜蒜切末。
炒锅倒油，油稍微多一点点，烧7成热，油层开始滚动。将腌渍好的排骨及调味在锅里翻炒，排骨炒到8成熟，锅里的油还很多，盛出。
这时候，锅里的油还很多，将葱姜蒜末倒入锅里，小火煸到金黄，加少许生抽调色，倒入排骨的盘中，然后上锅，水开后，蒸10分钟，撒上青红椒块再蒸1分钟即可。
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将排骨、青红椒、姜蒜、葱准备好；排骨提前用水泡一会，去除血水，然后用料酒、生抽、少许耗油、姜片腌渍半个小时左右；青红椒切小块，葱姜蒜切末。
炒锅倒油，油稍微多一点点，烧7成热，油层开始滚动。将腌渍好的排骨及调味在锅里翻炒，排骨炒到8成熟，锅里的油还很多，盛出。
这时候，锅里的油还很多，将葱姜蒜末倒入锅里，小火煸到金黄，加少许生抽调色，倒入排骨的盘中，然后上锅，水开后，蒸10分钟，撒上青红椒块再蒸1分钟即可。