哪里的鲫鱼最好吃？
作为一个地地道道的徐州人，我负责任的告诉您，徐州的鲫鱼最好吃！ 别问我为什么，问就是徐州特有的鲤鱼旗鱼饵让徐州的鲫鱼都吃的饱饱的，所以不会往外乱游，都在靠近河岸较浅的地方觅食。再加上徐州地处北方，水质比南方要硬一些（也就是含有的钙质高一些），长出来的鲫鱼肉会更紧实一些，入口更有嚼劲一些。
另外，因为北方水草稀少，大部分池塘都是精养鱼池，长出来的鲫鱼的鳞比较大，刺也比较多，不过这都不影响它好吃这一特质！ 用我们徐州话说就是：这鱼太鲜了，看着不美，吃着鲜美啊！ 用外地朋友的话说就是：哇哦，太嫩了吧，骨头好少啊！ 哈哈....欢迎大家来徐州尝尝我们的特产——洪泽湖鲫鱼！保证好吃到灵魂出窍！