怎么泡包包菜好吃？
用开水焯一下，捞出过凉水（这样包菜软软的很入味儿） 然后锅里放油，可以放一点辣椒或者花椒，接着把包菜放进去炒一下，放适量生抽和盐调味～ 也可以放点虾皮啦、粉丝啦什么的，反正我喜欢清爽不油腻的～
其实这个炒法跟辣椒炒鸡蛋差不多，但是用的料不一样所以味道也截然不同~~ 小贴士1. 有人喜欢用蒜泥和醋拌包菜吃，我个人觉得那个吃法太酸了，不是很喜欢～而且用蒜汁拌蔬菜似乎已经成了惯例，但是我吃蒜之后嘴里总有一股很怪的味道，所以还是尽量不放为好！
小贴士2. 有人喜欢用油炸花生米来配这道菜！额，个人感觉花生米酥脆的花生米皮裹着咸香的酱与脆嫩的包菜一起吃的感觉还是很棒的~~~ 但是我试过之后总觉得味道怪怪的……花生仁油光闪闪的很招人烦…… 所以花生米我还是单独吃比较好^^